.png){kind=avatar}
Wenn du auf der Suche nach einem schmackhaften Dessert bist, das schnell und ohne Backen zubereitet wird, bist du hier genau richtig! Unser Rezept für den No-Bake Nutella Cheesecake ist einfach und köstlich. Mit wenigen Zutaten wie Frischkäse und Nutella zauberst du eine cremige Leckerei, die jeder lieben wird. Lass uns gemeinsam in die Welt der süßen Versuchungen eintauchen!
Zutaten
Hauptzutaten
– 200g zerbröselte Digestive-Kekse
– 100g ungesalzene Butter, geschmolzen
– 400g weicher Frischkäse
– 1 Tasse Nutella
Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Die zerbröselten Kekse geben dem Boden einen guten Crunch. Die Butter sorgt dafür, dass der Boden fest wird. Frischkäse macht die Füllung cremig. Nutella bringt den schokoladigen Geschmack, den wir lieben.
Zusätzliche Zutaten
– 1 Tasse Schlagsahne
– 1/2 Tasse Puderzucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– Eine Prise Salz
Die zusätzlichen Zutaten sind wichtig für die Füllung. Die Schlagsahne macht sie leicht und luftig. Der Puderzucker fügt Süße hinzu. Vanilleextrakt gibt einen feinen Geschmack. Ein wenig Salz hebt die Aromen hervor.
Dekoration
– Gehackte Haselnüsse
– Schokoladenspäne
Die Dekoration macht den Kuchen schön und lecker. Gehackte Haselnüsse fügen einen knackigen Biss hinzu. Schokoladenspäne sorgen für einen süßen Akzent. So wird dein No-Bake Nutella Cheesecake ein echter Hingucker!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitungen treffen
– Boden aus Keksen und Butter herstellen: Du beginnst, indem du die zerbröselten Digestive-Kekse in eine Schüssel gibst. Füge die geschmolzene Butter hinzu und mische alles gut. Die Keksbrösel sollten gleichmäßig mit Butter bedeckt sein.
– Käsekuchenfüllung vorbereiten: Jetzt ist es Zeit, die Käsekuchenfüllung zu machen. Nimm eine große Rührschüssel und schlage den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer glatt.
Käsekuchen zubereiten
– Frischkäse und Nutella kombinieren: Gib das Nutella, den Puderzucker und den Vanilleextrakt zur Frischkäsemasse. Mixe alles, bis die Mischung glatt ist.
– Sahne schlagen und unterheben: In einer anderen Schüssel schlägst du die Schlagsahne, bis sie steife Spitzen bildet. Füge die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Mischung. So bleibt die Füllung luftig.
Kühlen und Servieren
– Kuchen kühlen und härten lassen: Gieße die Nutella-Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den Keksboden. Decke den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Am besten über Nacht kühl stellen.
– Dekorieren und servieren: Wenn der Kuchen fest ist, entferne ihn vorsichtig aus der Springform. Garniere die Oberseite mit gehackten Haselnüssen und Schokoladenspänen. Dann schneide ihn in Stücke und serviere ihn.
Tipps & Tricks
Tipps für die perfekte Konsistenz
– Frischkäse richtig vorbereiten: Lass den Frischkäse vorher etwas warm werden. So wird er weich und lässt sich besser mixen. Das macht die Füllung schön cremig.
– Sahne vorsichtig unterheben: Schlage die Sahne bis sie steif ist. Füge sie dann langsam zur Nutella-Mischung hinzu. Mische vorsichtig, um die Luftigkeit zu erhalten. So bleibt der Käsekuchen leicht und fluffig.
Gelingen beim Kühlen
– Kühlzeit optimieren: Stelle den Käsekuchen für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank. Am besten ist eine Kühlzeit über Nacht. So erhält er die perfekte Festigkeit.
– Alternative Kältemethoden: Wenn du es eilig hast, lege den Kuchen kurz in den Gefrierschrank. Achte darauf, ihn nach 30 Minuten wieder in den Kühlschrank zu stellen. So wird er nicht zu fest.
Präsentationstipps
– Anrichten aufschneiden: Nutze ein scharfes Messer, um den Kuchen in Stücke zu schneiden. Tauche das Messer vorher in heißes Wasser. So gehen die Stücke leichter heraus und sehen sauber aus.
– Ideen für die Garnitur: Streue gehackte Haselnüsse und Schokoladenspäne auf die Oberfläche. Du kannst auch frische Beeren oder Minzblätter hinzufügen, um die Farben zu verbessern. Ein schöner Teller macht das Dessert noch appetitlicher.
